Винный словарь
лат. A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z
Все
Херес
крепкое вино, вырабатываемое в окрестностях испанского г. Херес-де-ла-Фронтера по специальной технологии с использованием хересных дрожжей. Относится к специальным винам
Хмельное вино
вино, имеющее большое содержание спирта, быстро "ударяющее в голову"
Худое вино
легкое, водянистое вино
Цветочное вино
вино с ароматом цветов (жасмин, жимолость, померанец, фиалка и др.). Однако запах герани в вине является недостатком
Цельное вино
вино с высоким содержанием спирта, жирное и бархатистое
Черепичный цвет
термин, описывающий цвет старого красного вина, которое посветлело и меняется на оранжевый
Черносмородиновый
характерен для вин на основе Каберне Совиньон
Честное вино
простое вино, не имеющее больших достоинств
Чистое вино
вино, не имеющее посторонних запахов и вкуса, вино без недостатков
Шампанское
игристое вино, изготовленное во французской провинции Шампань методом вторичного брожения в бутылках с выдержкой не менее одного года из местного сортового винограда
