Имя пользователя:
Email:
Пароль:
Повтор пароля:
Имя пользователя:
или
Email:
Новый пароль:
Повтор пароля:
Нам интересно ваше мнение! Мы будем очень благодарны
если вы оставите отзыв о портале www.Vinokrat.ru:

Краткая справка

Imbottigliatto dal produttore all origine (итал.)

вино "разлито производителем в его поместье"

Винный словарь

«Винократ» – это своего рода клуб любителей вин, с восхищением произносящих название древнего искусства «виноделие».


Винный словарь


Мальвазия

сорт винограда, широко культивируемый в Италии, из которого производят ароматные сухие белые вина, глубокие абрикосово-сладкие белые вина и пенистые легкие красные вина. Также выращивается в Испании и Португалии. Этот сорт является основным для вина Malmsey с острова Мадейра

Мар

крепкий спиртной напиток, изготовляемый из виноградных выжимок во Франции.

Марсала

крепкое вино, обладающее характерным вкусом и ароматом, вырабатываемое на оcтрове Сицилия по специальной технологии с использованием уваренного сусла. Марсала относится к специальным винам.

Марсан

сорт белого винограда из долины Роны, глубокий и душистый в лучших проявлениях, из которого также делают медовые вина из австралийской долины Голбурн

Матаро

красный виноград, создающий основу для вин из южной части долины Роны; также выращивается в Австралии. Бывает жестким и землистым, но с возрастом вырабатывает дымные и кожаные ароматы

Медовое вино

вино со сладким запахом и вкусом

Мезга

мягкий внутренний слой кожицы виноградин

Мелон де Бургонь

разновидность Мюскаде, из которой готовят самое простое белое вино в долине Луары

Меритаж

калифорнийские производители ввели этот маркетинговый термин для обозначения вин, изготовленных из тех же сортов винограда, что и классические вина из Бордо во Франции. Он может применяться как к красным винам, купажированным из сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, так и к белым винам, купажированным из сортов Совиньон Блан и Семильон. Однако этот термин редко можно увидить на этикетке, так как большинство меритажных вин продается под специально подобранными звучными названиями. Если калифорнийское вино называется Tapestry, Anthology, Elevage, Hommage или Affinity, есть вероятность, что это "меритажный" купаж

Мерло

сорт винограда, зародился как вспомогательный для Каберне Совиньон в Бордо, но завоевал всемирную популярность. Из него получается сочное фруктовое вино с меньшей танинной горечью и большим содержанием алкоголя, чем Каберне Совиньон, с которым оно часто купажируется. Характерными ароматами этого сорта явлюется черная смородина, черная вишня и мята.