Имя пользователя:
Email:
Пароль:
Повтор пароля:
Имя пользователя:
или
Email:
Новый пароль:
Повтор пароля:
Нам интересно ваше мнение! Мы будем очень благодарны
если вы оставите отзыв о портале www.Vinokrat.ru:

Краткая справка

Saure (нем.)

кислотность, измеряется в единицах на 1 000 винной кислоты. Существенный фактор для сбалансирования сладости в немецких (или любых других) винах. Грубое правило таково: хорошее гармоничное вино имеет приблизительно одну единицу кислотности на 1 000 (ml) и каждые 100 Oechsle. Таким образом, вино с 800 Oechsle требует приблизительно 0,8 кислотности

Винный словарь

«Винократ» – это своего рода клуб любителей вин, с восхищением произносящих название древнего искусства «виноделие».


Винный словарь


Rhone

винодельческий регион во Франции в бассейне реки Рона. Знаменит красными винами на основе сортов Syrah и Grenache. История виноделия в регионе прослеживается с XIV века, а основали здесь первые виноградники еще римляне

Riesling

классический сорт винограда из долины Рейна и Мозеля, стоит в одном ряду с такими "принцами крови", как Chardonnay, Cabernet Sauvignon и Pinot Noir. Великие Рислинги Германии обычно имеют слегка сладковатый вкус, стабильно высокую кислотность, восхитительное разнообразие тонких ароматов, в зависимости от виноградника

Rioja

прекрасное испанское вино, производимое в горных районах севера Испании. Вина на основе сорта Tempranillo, часто выдерживаемые в дубовых бочках

Riserva, riserva speciale (итал.)

DOC вина, которые созревали в течение установленного законом числа лет (speciale - значит старше, больше этого числа). За исключением зоны Chianti, термин постепенно выходит из употребления

Rosado (исп. и порт.), rosato (итал.), rose (фр.)

розовое

Rosewein (нем.)

бледное розовое вино из красных сортов винограда

Rosso (итал.), rotwein (нем.)

красное вино

Rosso di Montalcino

"младший брат" вина Brunello, хорошее сухое красное вино из Тосканы

Rotling (нем.)

бледное красное вино из смешения красных и белых сортов

Rotwein (нем.)

красное вино