Винный словарь

Marechal Foch

гибридный сорт французского красного винограда

Margaux

одна из знаменитейших винодельческих областей в Медоке, Бордо. Производятся вина с тем же названием

Marsanne

превосходный сорт белого винограда из долины Роны. Очень популярен в калифорнийском виноделии

Master of Wine

почетное звание, присуждаемое опытным и уважаемым виноторговцам, виноделам, международным экспертам и знатокам вин. Как правило, Masters of Wine выступают в качестве председателей жюри на международных конкурсах алкогольных напитков

Mavrodaphne

сорт красного винограда из Греции, обычно используется в сладких крепленых десертных винах высокого качества

Medoc

"полуостров" между рекой Жирондой и океаном, центр бордосского виноделия. См. также Haut-Medoc

Merlot

очень хороший сорт красного винограда, главная составляющая бордосских вин. Продукция из этого винограда обладает тонким и нежным ароматом вишни и запахом трав, считается очень полезным для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний

Metodo tradizionale (classico) (итал.)

теперь обязательный термин для игристых вин, произведенных с использованием метода шампанского

Millesime (фр.), vintage (англ)

год урожая. Миллезимным называют также вино определенного года урожая или просто высококачественное вино. Коньяк из спиртов одного года урожая

Minervois

винодельческий регион в Лангедоке, где производят недорогие, обладающие фруктовым вкусом красные вина