Имя пользователя:
Email:
Пароль:
Повтор пароля:
Имя пользователя:
или
Email:
Новый пароль:
Повтор пароля:
Нам интересно ваше мнение! Мы будем очень благодарны
если вы оставите отзыв о портале www.Vinokrat.ru:

Краткая справка

Sussreserve (нем.)

несброженный сок винограда со всей его естественной сладостью держится в запасе для смешивания с сухим, полностью ферментированным вином, чтобы добиться идеального, с точки зрения немецкого винодела, более гармоничного вина. Это подслащивание (которое также понижает алкогольное содержание) часто делается без меры, но разумный оттенок дополнительной сладости может усилить фруктовые ароматы, и сделать среднее по качеству вино более привлекательным

Винный словарь

«Винократ» – это своего рода клуб любителей вин, с восхищением произносящих название древнего искусства «виноделие».


Винный словарь


Marechal Foch

гибридный сорт французского красного винограда

Margaux

одна из знаменитейших винодельческих областей в Медоке, Бордо. Производятся вина с тем же названием

Marsanne

превосходный сорт белого винограда из долины Роны. Очень популярен в калифорнийском виноделии

Master of Wine

почетное звание, присуждаемое опытным и уважаемым виноторговцам, виноделам, международным экспертам и знатокам вин. Как правило, Masters of Wine выступают в качестве председателей жюри на международных конкурсах алкогольных напитков

Mavrodaphne

сорт красного винограда из Греции, обычно используется в сладких крепленых десертных винах высокого качества

Medoc

"полуостров" между рекой Жирондой и океаном, центр бордосского виноделия. См. также Haut-Medoc

Merlot

очень хороший сорт красного винограда, главная составляющая бордосских вин. Продукция из этого винограда обладает тонким и нежным ароматом вишни и запахом трав, считается очень полезным для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний

Metodo tradizionale (classico) (итал.)

теперь обязательный термин для игристых вин, произведенных с использованием метода шампанского

Millesime (фр.), vintage (англ)

год урожая. Миллезимным называют также вино определенного года урожая или просто высококачественное вино. Коньяк из спиртов одного года урожая

Minervois

винодельческий регион в Лангедоке, где производят недорогие, обладающие фруктовым вкусом красные вина