Винный словарь
лат. A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z
Все
Distillateur-eleveur
мастер дистилляции, который сам выдерживает полученные им спирты, обычно для того, чтобы потом продать их негоцианту по существенно более высокой цене
Distillateur-recoltant
виноградарь, который сам перегоняет свое вино, обычно для продажи негоцианту; см. также bouilleur de cru
Distillation
дистилляция, перегонка
Distillerie
помещение, где установлены аламбики
DLG (нем.)
Немецкое Сельскохозяйственное Общество, орган, который оценивает вина и присуждает национальные винные награды. См. Bundesweinpramierung
DO (Denominacion de Origen)
по испанской системе классификации обозначение зон "наименований, контролируемых по происхождению", аналог французской категории АОС
DOC (Denominacao de Origem Controlada)
высшая классификационная категория португальских вин
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
согласно итальянской системе классификации, обозначение зон "наименований, контролируемых по происхождению"
DOCA (Denominacion de Origen e Calificada)
высшая классификационная категория испанских вин
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
высшая категория итальянских вин с государственной гарантией
