Имя пользователя:
Email:
Пароль:
Повтор пароля:
Имя пользователя:
или
Email:
Новый пароль:
Повтор пароля:
Нам интересно ваше мнение! Мы будем очень благодарны
если вы оставите отзыв о портале www.Vinokrat.ru:

Краткая справка

Вермут

ароматизированное вино, изготовленное купажированием виноматериалов, этилового спирта-ректификата, сахарозы и настоев ингредиентов, среди которых основным является полынь.Относится к специальным винам.

Винный словарь

«Винократ» – это своего рода клуб любителей вин, с восхищением произносящих название древнего искусства «виноделие».


Винный словарь


Crush (краш)

калифорнийский синоним слова "урожай"; обозначает также и количество пошедшего на вино винограда, измеряемое в тоннах на акр

Cucurbite

см. chaudiere

Cuvee (кюве)

а) сок, получаемый после первой выжимки винограда под прессом и обладающий самым высоким качеством; <br>б) ассамбляж

Dame-jeanne (дам-жан), bonbonne (бонбон)

большая оплетенная соломой стеклянная бутыль объемом около 30 литров, в которой хранят спирты после завершения выдержки в дубовых бочках

Deutsche(r) (нем.)

"немецкое" - означает столовое вино (tafelwein), которое выделывают в Германии из низших по качеству вин "различных стран ЕС", часто продается с псевдонемецкими этикетками.

Deutsches Weinsiegel (нем.)

печать качества, которая присуждается DLG винам, превзошедшим требуемый для стандартного уровня качества показатель (в баллах)

Diabetiker-Wein (нем.)

категория самых сухих немецких вин, содержащих менее 4 граммов несброженного сахара на литр. Это вино для диабетиков можно употреблять только с одобрения врача

Digestif (дижестив)

спиртной напиток, обычно высокого качества, который пьют после еды. Пример классического дижестива - элитный коньяк

Distillat

дистиллят (получаемый из аламбика спирт)

Distillateur de profession

см. bouilleur de profession