Имя пользователя:
Email:
Пароль:
Повтор пароля:
Имя пользователя:
или
Email:
Новый пароль:
Повтор пароля:
Нам интересно ваше мнение! Мы будем очень благодарны
если вы оставите отзыв о портале www.Vinokrat.ru:

Краткая справка

Шардонне

этот всемирно знаменитый сорт белого винограда может заставить любого полюбить вино, поскольку он щедро наделен радующими обоняние маслянистыми лимонными ароматами. Шардонне имеет сродство с дубовой древесиной и хорошо выдерживает как непродолжительную выдержку в дубовых бочках, когда он приобретает ореховый и овсяный вкус, так и с длительной выдержкой, когда во вкусе проявляются маслянистость, тропические фрукты и ирисы. Шардонне происходит из Бургундии, где из него изготавливают стильные сочные вина с ореховой глубиной, однако абсолютно сухие и прозрачные. В Шабли на севере Бургундии Шардонне приобретает резкую, минеральную кислотность, которую можно уравновесить дубовой глубиной в зависимости от предпочтения производителя. Стиль Нового Света зародился в Австралии и Калифорнии и характеризуется великолепным сочетанием дубовых тонов с ананасовыми оттенками. Новозеландские варианты либо фруктовые, либо удивительно ореховые. Чилийские варианты находятся на фруктовом конце шкалы; южноафриканские разные по качеству, но в лучших образцах очень хороши. В Европе стили Нового Света происходят из южной Франции, Италии и Испании

Винный словарь

«Винократ» – это своего рода клуб любителей вин, с восхищением произносящих название древнего искусства «виноделие».


Винный словарь


Gamay

красное сухое легкое свежее фруктовое вино из Божоле, винодельческого района в Южной Бургундии

Garrafeira

обозначение для высококачественных вин Португалии: красные должны иметь выдержку минимум три года, белые - год

Gas chromatograph

(газохроматограф) дорогостоящий прибор для анализа химического состава смеси (в данном случае вина).

Gattinara

превосходное красное вино, производимое из винограда сорта Nebbiolo в Пьемонте

Gebiet (нем.)

регион

Gemeinde (нем.)

деревня, округ, или коммуна. Название деревни в немецких этикетках всегда идет перед названием виноградника

Geographical Indication (GI)

термин, обозначающий в Австралии происхождение вина

Gewurztraminer

сорт белого винограда, выращиваемый в Эльзасе, Германии, Калифорнии. Обладает сильным ароматом, из него делают сладкие, с плотным телом вина

Gondola (гондола)

огромный бункер, в котором виноград перевозят с виноградника к прессу. Его обычно прицепляют к трактору или грузовику

Gout de terroir (гу де терруар)

буквально: "вкус терруара". Так называют характерные признаки, типичные для вина или бренди определенного района

1 2