Винный словарь

Fass (нем.)

бочка. "Holzfassen" - дубовые бочки, традиционные контейнеры немецких подвалов

Fattoria (итал.)

тосканский термин для фермы или винного поместья

Faugeres

винодельческий регион в Лангедоке и название вина, там производимого

Fendant

сухое белое вино, производимое в Швейцарии из сорта винограда Chasselas

Fiasco (fiaschi) (итал.)

фляга (фляги); традиционная, в соломенной оплетке

Field-grafting

(подвой) особенно популярный в последнее время метод превращения одного сорта винограда в другой (обычно красного в белый), для чего старая лоза обрезается у корня у самой поверхности земли и к ней прививается черенок нового сорта

Fine (фин, не файн)

любой высококачественный натуральный крепкий спиртной напиток, полученный путем перегонки вина или сидра, выдержанный в дубовых бочках и имеющий категорию АОС. Этот термин может фигурировать на этикетке любого коньяка, как регионального, так и субрегионального апелласьона (например, Fine Cognac, Grande Fine Champagne, Fine Borderies). За одним-единственным исключением - добавление этого термина к апелласьону сути дела не меняет

Fino

Шерри в сухом, легком стиле

Flasche (нем.)

бутылка - то же самое слово, что и английская "фляга"

Flurbereinigung (нем.)

"термин для поддерживаемой правительством программы "консолидации" виноградников путем реконструкции ландшафта, процесс, который внес революционные изменения в прежнюю систему террасирования в большинстве территорий Германии, позволяя осуществлять механическую обработку (тракторами) и более рационально использовать землю