Имя пользователя:
Email:
Пароль:
Повтор пароля:
Имя пользователя:
или
Email:
Новый пароль:
Повтор пароля:
Нам интересно ваше мнение! Мы будем очень благодарны
если вы оставите отзыв о портале www.Vinokrat.ru:

Краткая справка

Secco (итал.)

сухое

Винный словарь

«Винократ» – это своего рода клуб любителей вин, с восхищением произносящих название древнего искусства «виноделие».


Винный словарь


Мезга

мягкий внутренний слой кожицы виноградин

Мелон де Бургонь

разновидность Мюскаде, из которой готовят самое простое белое вино в долине Луары

Меритаж

калифорнийские производители ввели этот маркетинговый термин для обозначения вин, изготовленных из тех же сортов винограда, что и классические вина из Бордо во Франции. Он может применяться как к красным винам, купажированным из сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, так и к белым винам, купажированным из сортов Совиньон Блан и Семильон. Однако этот термин редко можно увидить на этикетке, так как большинство меритажных вин продается под специально подобранными звучными названиями. Если калифорнийское вино называется Tapestry, Anthology, Elevage, Hommage или Affinity, есть вероятность, что это "меритажный" купаж

Мерло

сорт винограда, зародился как вспомогательный для Каберне Совиньон в Бордо, но завоевал всемирную популярность. Из него получается сочное фруктовое вино с меньшей танинной горечью и большим содержанием алкоголя, чем Каберне Совиньон, с которым оно часто купажируется. Характерными ароматами этого сорта явлюется черная смородина, черная вишня и мята.

Металлический

запах и вкус, ассоциируется с винами, выделанными из винограда Совиньон Блан

Миллезим

год сбора урожая винограда, из которого произведено вино.

Молодое вино

Незрелое, легкое и свежее вино. Последний термин употребляется по отношению к вину, которое пьют молодым

Мужественное вино

возмужалое вино, имеющее сильный характер

Мускат

это единственный сорт винограда, из которого готовят изысканное вино, имеющее запах самого винограда. Глубокие, сладкие и крепленые, цветочные и сухие или роскошно пенистые - все мускатные вина обладают соблазнительным виноградным ароматом. В насыщенных сладких мускатах часто присутствуют оттенки апельсиновой кожуры

Мускулистое вино

гармоничное вино, высокого качества, выдержанное. Термин употребляется по отношению к великим винам

1 2 3