Имя пользователя:
Email:
Пароль:
Повтор пароля:
Имя пользователя:
или
Email:
Новый пароль:
Повтор пароля:
Нам интересно ваше мнение! Мы будем очень благодарны
если вы оставите отзыв о портале www.Vinokrat.ru:

Краткая справка

Негоцианты

в Бургундии вино бутилируется и продается виноградарями или негоциантами (торговцами), покупающими виноград и вино у разных виноградарей и продающих вина под своими названиями. В прошлом считалось, что вина от виноградарей в целом лучше и имеют более ярко выраженный характер, чем вина от негоциантов. Сейчас положение в целом такое же, но появилось много превосходных негоциантов, в большом количестве производящих отличное вино

Винный словарь

«Винократ» – это своего рода клуб любителей вин, с восхищением произносящих название древнего искусства «виноделие».


Винный словарь


Короткий вкус

вкус, который остается на нёбе после дегустации лишь недолгое время

Кремниевое

минеральный вкус в белых сухих винах, как Шабли, Сансер

Крепко сбитое вино

солидное вино, богатое танинами

Крепкое вино

хорошо сбитое, насыщенное и богатое спиртом вино

Кристаллы

натуральные безвредные образования винной кислоты, вступающие во взаимодействие с различными элементами вина (встречаются в некоторых белых винах)

Круглое вино

хорошо выдержанное вино, без острых граней

Кулер

специальное ведерко для охлаждения вина перед его употреблением и в процессе

Купаж, купажирование

термин, чаще всего применяемый к вину, полученному в результате купажирования, то есть смешивания виноматериалов различного происхождения или урожая разных лет

1 2