Имя пользователя:
Email:
Пароль:
Повтор пароля:
Имя пользователя:
или
Email:
Новый пароль:
Повтор пароля:
Нам интересно ваше мнение! Мы будем очень благодарны
если вы оставите отзыв о портале www.Vinokrat.ru:

Краткая справка

Совиньон Блан

из этого сорта винограда получается вино с ароматами и оттенками травы, крыжовника и спаржи - воплощение травянистого, терпкого стиля. В Новой Зеландии, особенно в регионе Мальборо, производится стиль, не так давно ставший классическим: пикантное сочетание крыжовника и крапивы. Австралия редко может сравниться с Новой Зеландией в том, что касается легкости и пикантности. В чилийском регионе Касабланка производятся вина со скупым, но довольно энергичным вкусом. Южная Африка становится все более надежной винодельческой страной в том, что касается сорта Совиньон Блан. Калифорнийские вина иногда выдерживают в новых дубовых бочках, что придает им другой оттенок аромата, более напоминающий салат из тропических фруктов. Европейской родиной этого сорта является долина Луары во Франции. Здешние вина менее легкие и травянистые, чем из Новой Зеландии, но лучшие образцы часто бывают более сложными. Нейтральные вина производятся на севере Италии, а легкие - в Австрии. Восточноевропейские варианты различаются по качеству, но в них обычно отсутствует характерная пикантность

Винный словарь

«Винократ» – это своего рода клуб любителей вин, с восхищением произносящих название древнего искусства «виноделие».


Винный словарь


Кагор

сладкое красное вино с интенсивной окраской, вырабатываемое по специальной технологии. Относится к специальным винам

Карамель, вкус карамели

богатый, слегка горелый и похожий на помадку запах и вкус (присутствует в Мадере)

Карвино

основной сорт региона из Вальполичеллы в Италии; в лучших случаях служит основой для кисло-сладкого красного вина с вишневым ароматом

Кариньян

красный виноград, широко культивируемый в южной Франции, используемый для изготовления повседневных столовых вин, но может обладать изысканной пряностью и горчинкой. Этот сорт также широко культивируется в Калифорнии

Карменер

красный виноград из Чили, который идет на изготовление великолепных пряных вин

Кедровый

аромат кедра можно обнаружить в винах, выдержанных в новом дубе французского происхождения.

Кислое вино

пощипывает язык при дегустации

Кислотность

один из основных оттенков вкуса вина, который обеспечивает его бодрость, жизнеспособность и остроту

Коломбар

простой и надежный сорт для изготовления столового белого вина - фруктовый и бодрящий, иногда с ароматами тропических фруктов. Широко культивируется в южной Франции, Австралии, Калифорнии и Южной Африке

Кольеретка

винная этикетка у основания горлышка бутылки

1 2