Имя пользователя:
Email:
Пароль:
Повтор пароля:
Имя пользователя:
или
Email:
Новый пароль:
Повтор пароля:
Нам интересно ваше мнение! Мы будем очень благодарны
если вы оставите отзыв о портале www.Vinokrat.ru:

Краткая справка

AOC - Appellation d'Origine Controlee (фр.)

буквально "контролируемое наименование по происхождению"". Определенный французский регион, так называемый апелласьон, которому в соответствии со специальным декретом Министерства сельского хозяйства Франции присваивается категория AOC или AOVDQS. Для каждого апелласьона государством регламентированы сорта винограда, урожайность, технология производства, типы вин или бренди и т.д. Из регионов, производящих крепкие спиртные напитки, категорию АОС имеют Коньяк и Арманьяк с их субрегионами, а также Кальвадос. Французская система апелласьонов гарантирует подлинность напитков, произведенных на конкретной территории.

Винный словарь

«Винократ» – это своего рода клуб любителей вин, с восхищением произносящих название древнего искусства «виноделие».


Винный словарь


Железистое вино

высококачественное вино, обладающее жесткой и крепкой структурой, которому понадобиться много лет, чтобы созреть и приобрести более мягкий вкус

Жемчужное (FRISANTE, FRIZZANTE, PEARL, PERL, PERLANT, PERLe, PERLWEIN,VINO CONA GUJA, Покалывающее)

вино, при открытии бутылки или при наливе в бокал наблюдается лёгкое выделение пузырьков углекислого газа, ощущаемых во вкусе

Женственное вино

тонкое, сложное и деликатное вино

Жесткое

жестким вино становится в результате некачественной винификации

Жженка

горячий спиртной напиток, приготовляемый расплавлением сахара горячим ромом или коньяком, с добавлением красного или белого вина, фруктов и пряностей

Животное вино

красное вино, обладающее букетом ароматов кожи, мускуса, дичи

Жирное

употребляется для описания полноты вкуса и текстуры

1