Имя пользователя:
Email:
Пароль:
Повтор пароля:
Имя пользователя:
или
Email:
Новый пароль:
Повтор пароля:
Нам интересно ваше мнение! Мы будем очень благодарны
если вы оставите отзыв о портале www.Vinokrat.ru:

Краткая справка

Финиш

окончательный вкус вина, последнее ощущение от него

Винный словарь

«Винократ» – это своего рода клуб любителей вин, с восхищением произносящих название древнего искусства «виноделие».


Винный словарь


Виноградная Пестрянка

бабочка семейства пестрянок, вредитель винограда врайонах виноградарства. Крылья темно-коричневые, с металлическим блеском.Питается (гусеницы) почками и листьями

Винодел

изготовление вина, или винификация - это процесс, при котором естественное брожение происходит под наблюдением и контролем специалиста, целью которого является создание конкретного конечного продукта. Специалист, который принимает решения, называется виноделом

Виноделатель

винодел, занимающийся этим промыслом. Винолий, виночерпий, виночерпец, виночерпчий м. виночерпица ж. стар. чашник, заведывавший напитками, разливавший и подносивший их; кравчий, крайчий; кельнер, мундшенк. Винопитие ср. обычное употребление вина. Винопийца об. винопивец м. винопивица, винопьяница, винопропоица об. страстный к вину, пьяница. Винщик м. винопродавец м. виноторговец, -вица, торгующий виноградным вином. Винопляска, пьяная пирушка, разгульный пир, вечеринка. Винопляс м. участник такой погулки; виноплясный, к ней относящ. Винник м. растен. Borassus? Винокур - мастер винокурного дела. Виногонный, виносидный, винокурный, относящийся до винокурения. Виноделанье ср. виноделие ср. приготовление, выделка виноградного вина и самый уход за виноградом

Винтаж

ежегодный сбор винограда

Вионье

является сортом винограда для изготовления ароматических сухих вин, столь роскошных, что они кажутся почти сладкими. Нежные, с глубоким ароматом абрикосов и весенних цветов. Культивирование этого сорта ограничено несколькими небольшими участками на севере долины Роны во Франции, но мода - великая сила. Вионье внезапно стал появляться по всему югу Франции, правда в небольших количествах, но по ценам, позволяющим распробовать вкус этого сорта тем из нас, кто не может позволить себе классические элитные марки Condrieu и Chateau-Grillet из долины Роны

Виура

основной сорт белого винограда из Риохи в Испании. Легкий и яблочно-свежий сам по себе, но более глубокий и стойкий в купаже с Мальвазией

Водянистое вино

бледное вино с недостаточным вкусом

Возмужалое вино

крепкое, хорошо сбалансированное по содержанию спирта и танина, обычно с потенциалом к дальнейшему развитию

Выдающееся вино

высококачественное вино с индивидуальным характером, обладающее элегантностью и утонченностью

Выдержанное вино

зрелое, мягкое, без признаков терпкости, достигшее зрелости в хороших условиях

1 2 3 4