Винный словарь
рус.
A
Б
В
Г
Д
Ж
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
лат. A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z
Все
лат. A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z
Все
Schillerwein (нем.)
бледное красное вино (Rotling) категорий QbA или QmP, производимое только в регионе W?rttemberg
Schoppenweine (нем.)
термин для вина, подаваемого в больших открытых сосудах (offene weine)
Sec (фр.), secсо (итал.), secо (исп. и порт.)
сухое
Secco (итал.)
сухое
Secondes
"вторые спирты". Так в Шаранте называют третий погон, получаемый из аламбика в результате второй перегонки сразу после "сердца"
Sekt (нем.)
качественное игристое вино Германии, подлежащее такой же апробации, как вина QbA.
Semillon
с белого винограда, выращиваемый в Бордо, используется обычно в купаже с Sauvignon Blanc
Semisecco (итал.)
полусухое (в действительности полусладкое).
Seyval Blanc
восточно-американский сорт белого винограда, происходящий из Франции
Single cru
англо-французский гибрид, имеющий то же значение, что и monocru
