Краткая справка

Flurbereinigung (нем.)

"термин для поддерживаемой правительством программы "консолидации" виноградников путем реконструкции ландшафта, процесс, который внес революционные изменения в прежнюю систему террасирования в большинстве территорий Германии, позволяя осуществлять механическую обработку (тракторами) и более рационально использовать землю

«Винократ» – это своего рода клуб любителей вин, с восхищением произносящих название древнего искусства «виноделие».

Винный словарь

рус. A Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э

лат. A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z

Все

Pomace (мезга, выжимка, жмых)

все твердые части винограда (кожура, зернышки, части гребня), остающиеся после отжима

Pomerol

известный виноградник на правом берегу Дордоньи, рядом с Haut-Medoc, известный благодаря красным винам на основе сорта Merlot

Pouilly-Fuisse

белое бургундское вино на основе Chardonnay, производимое в одноименном районе. Особенно популярно в США

Pouilly-Fume

вино из долины Луары, изготовляется на основе Sauvignon Blanc, сухое, слабое, терпкое

Pradikat (нем.)

См. QmP

Premier cru, или 1er cru (премье крю)

официальная категория коньяков, происходящих из лучшего субрегиона - Гранд Шампани. Указание этой категории на этикетке не является обязательным

Premiere chauffe

первая перегонка вина, дающая brouillis - дистиллят крепостью 27-32 градуса

Priorato

винодельческий регион в северо-восточной Испании, недалеко от Барселоны. Славится темно-красными крепко сбитыми винами

Produttore (итал.)

производитель

Proprietaire

владелец, собственник

1 2 3 4

Имя пользователя:
Email:
Пароль:
Повтор пароля:

Имя пользователя:
	или
Email:
Новый пароль:
Повтор пароля: