Имя пользователя:
Email:
Пароль:
Повтор пароля:
Имя пользователя:
или
Email:
Новый пароль:
Повтор пароля:
Нам интересно ваше мнение! Мы будем очень благодарны
если вы оставите отзыв о портале www.Vinokrat.ru:

Краткая справка

Рислинг

сорт винограда, самой характерной и легко узнаваемой особенностью которого является пронзительная кислотность. Рислинги варьируются по стилю от чрезвычайно сухих до глубоких и сладких с ароматами, меняющимися от яблочной или лаймовой свежести до персиков и меда или минеральных, сланцевых оттенков. При созревании у Рислинга вырабатывается аромат сходный с бензином (хотя на самом деле это лучше, чем звучит). В Германии из Рислинга делают некоторые величайшие вина. В Мозельском регионе из него готовят главным образом легкие цветочные вина со сланцевым оттенком. Рислинги из Рейнгау обычно более глубокие, фруктовые и пряные с удивительно низким содержанием алкоголя. Им необходима выдержка в течение нескольких лет, чтобы их букет полностью рас-крылся. По другую сторону границы, во французском Эльзасе, делают более алкогольные, сухие и пряные Рислинги. Австралийский Рислинг - другое дело. Он обладает бодрящим ароматом лайма, который с возрастом становится сливочно-хлебным, с хорошим весомым содержанием алкоголя. В других странах, включая Новую Зеландию, Южную Африку и США, делают неплохие Рислинги, но стиль оп-ределяют Германия, Эльзас и Австралия

Винный словарь

«Винократ» – это своего рода клуб любителей вин, с восхищением произносящих название древнего искусства «виноделие».


Красное вино отбеливает зубы

Теперь ценители красного вина могут не тревожиться о своей белоснежной улыбке. Ученые Columbia University (США, Нью-Йорк) доказали, что красное вино полезно для зубной эмали.

Результаты исследований ученых Нью-Йорка показали, что красные сорта вин укрепляют зубы и отбеливают их. Частицы, которые попадают в вино с кожурой и семенами виноградин, останавливают разрушение эмали и размножение вредных бактерий в полости рта.

Сегодня американские ученые планируют создание таблеток с экстрактом красного вина. Полезные элементы будут выделяться из состава напитка, а после этого на их основе будут созданы таблетки.

А вот результаты исследований белого вина показали, что его потребление может повредить эмаль. Это происходит из-за высокого содержания кислот, разъедающих эмаль, а также сахаров, которые стимулируют размножение микрофлоры полости рта.

Но даже в случае с белым вином есть спасение для его любителей. Это сыр, так как кальций, который в нем содержится, уберегает зубную эмаль.


Добавлять комментарии возможно только зарегистрированным пользователям.

Комментарии:

В данный момент нет комментариев.